法要のご案内状に粗餐（そさん）をご用意とあればお食事をご用意してくださっているということです。
施主様が返礼品を用意されている場合もありますのでそのご負担を考えて、例えばご供養料+（会食代+返礼品代）を想定して包まれてはいかがでしょうか。

季節のご挨拶とともにお香典や御供物を「御仏前にお供えください」と、言葉を添えて差し上げても大丈夫です。
様々なご事情で法要をなさらないこともあるでしょう。また、予定していた法要が都合で中止となることもありますので、特にお問い合わせはせずにお気持ちを表すのがよいでしょう。